＜味、こだわり＞
釜揚げしらすは鮮度、茹で加減、塩加減にこだわり作っております。塩分控えめでしらす本来の味を楽しめます。
サイズは細かく、ふわふわの食感となっております。口当たりもなめらかで「極」となる最高のしらすとなります。シンプルにお醤油や大根おろしで食べていただくのがおすすめです。
しらすの種類とおすすめの食べ方
※こちらの商品は、八芳園様・キャピトル東急様・ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町様など、さまざまなホテル様でもご使用いただいた事があります。
＜福扇水産について＞
和歌山県有田市箕島漁港で40年以上しらす漁を行っています。
漁師だからこそ知っているしらすの美味しさをもっとたくさんの方に知っていただくため、2021年からは加工も始めました。 漁師の目利きで選んだ新鮮なしらすを、漁港のすぐ隣にある加工場で加工しています。
福扇水産のしらすへのこだわり
＜保存について＞
保存方法：冷蔵（0℃～10℃）もしくは冷凍
消費期限：冷凍の場合2ヵ月、解凍後6日
※冷凍配送。解凍後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。
